Nommé Président de l'Inra en 1991, et renouvelé de 1995 à 1999 Guy Paillotin vient de disparaître. Après une brillante carrière au CEA, ce défenseur inlassable de la recherche agronomique aura marqué l'Inra comme réformateur de son organisation. Ardent promoteur d’un nouveau contrat entre l’agriculture et la nation et d’un dialogue renouvelé entre sciences et société, il a su faire prendre à l’Inra le virage des biotechnologies, et orienté l’institut vers une recherche d’excellence scientifique contribuant à son rayonnement à l’international.