Directeur de la santé et du bien-être animal à l’Anses, Gilles Salvat est désormais aussi en charge du Pôle «recherche et référence». Diplômé de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Nantes en 1987 et docteur en microbiologie cet inspecteur général de la santé publique vétérinaire proposera et coordonnera la stratégie scientifique des onze laboratoires de l’Agence pour la recherche, la référence et la surveillance sanitaire. Il s’assurera également de la bonne interaction de leurs travaux avec l’expertise scientifique.